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石垣島の旅 焼肉編

はい!
続 石垣島 です(^^)

昨日24日は誕生日を迎えたくさんの方にお祝いの言葉やサプライズプレゼントを頂き、大感激(T_T)感涙です!

本当にありがとうございます!!



さてさて続きに移ります…

シュノーケリングの後

夕飯に連れて行ってもらったのはここ。



すごい人気店だそうで繁忙期は一ヶ月前くらいに予約してないと入れない(そうでなくても予約無しでは入れないらしい)という焼肉屋さん『やまもと』

石垣島に来て思ったのは、牛さん牧場が多い!!ってこと。

そこここに
黒毛和牛?!になるべく牛ちゃんが放牧されています。これは石垣島だけでなく、後に廻った離島でも同じく感じました。
一度、街なかを牛ちゃんが荷台にむき出し(ほんとに簡素な大八車?みたいなやつ)に乗せられて車で牽引されているのを見ました。
こんなにむき出しで乗せられてるのは初めて見ましたよ。

さて、
石垣牛さん、いただきます。


先ずは牛タンネギ塩




脱皮海老塩麹焼き



脱皮したばかりの殻の柔らかい海老を大将特製塩麹で味付けされてます!
頭から尻尾まですーごく美味しく頂ける一品


ニコタン



分厚い牛タンが柔らか~く煮てあって非常ーーに美味しい!!

他にもロース、カルビ、ハツ…

友人はマルチョウ(ホルモン系)も。


お世話でなく今まで食べた焼肉で1番でした。びっくり!美味い!

石垣島に来ることが決まったらすぐ予約した方がいいらしいですから!!ね!
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